Salziger Karamell Lollipop

Gesalzener Karamelllutscher mit Guérande-Salz

Zutaten: Zucker,  Weizenglukosesirup ,  Kondensmilch , Butter , Fleur de Sel aus Guérande IGP (0,49 %) .

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:  Energiewert: 1676 kJ, 395 kcal / Fette: 1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g / Kohlenhydrate: 94 g davon Zucker: 72 g / Proteine: 2,3 g / Salz: 0,02 G

Seit dem 16. Jahrhundert ist die Region Isigny-sur-Mer besonders auf die Herstellung von Butter und Sahne spezialisiert. In den 1930er Jahren entstand dann die Idee, Süßwaren aus diesen lokalen Milchprodukten herzustellen . Isigny Karamellen wurden erfunden.